• Rancho do Jorjão

Peixe frito e sequinho que dá água na boca



Para quem é fã de peixe como eu,você vai amar essa receita deliciosa,de peixe frito,pois fica bem sequinho e aprovado por todos aqui em casa,acompanhe o modo de preparo e não deixe de fazer por esses dias na sua casa,pra sua familia e desejo todo sucesso pra você.

ngredientes


3 dentes de alho picado

1 xic- de chá -farinha de trigo

1,5 kg de peixe (traira, merluza, pescada, cação, tilápia)

1 xic- (chá) de fubá 

1 colher de sopa de maizena

suco de

1 limão pimenta do reino á gosto

sal a gosto


MODO DE PREPARO


Limpe o peixe e corte-o em postas,em seguida tempere o peixe com o limão,sal e pimenta do reino,e numa tigela ,junte a farinha,o fubá, e a maizena. Empane-o o peixe nessa mistura e depois leve para fritar em óleo quente.


Acomode o peixe em pael toalha para tirar o excesso do óleo e sirva em seguida.

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